8 Razones para adelantar la compra de tu marisco para la Navidad 2021

Vuelta a la normalidad, esa podría ser la mejor forma de comenzar este artículo. Hemos pasado por 20 meses muy complicado desde que comenzase la COVID-19 allá por marzo de 2020. Por suerte, todo va pareciéndose cada vez más a la normalidad tal y como la conocíamos.

La Navidad está ya a la vuelta de la esquina y como siempre comenzamos a organizarnos de cara a esos días: viajes, comidas, regalos…

Como ha sido habitual, durante los últimos años, para facilitaros toda la información relativa a la compra de vuestro marisco a domicilio, os dejamos de nuevo este año un post con las claves para comprar el mejor producto gourmet de Huelva (marisco, pescado salvaje, jamones, ibéricos, salazones…) al mejor precio.

¿Sabías que los que adelantan sus compras navideñas llegan a ahorrar hasta 400€?

Como sabemos que tienes muchas preguntas, vamos a intentar respondértelas para que no tengas ninguna duda.

A continuación, 8 claves para tener los mejores productos tanto de la costa como de la sierra de Huelva en tu mesa navideña:

1.- La subida de precios en pescados y mariscos comienza a producirse ¿puedo adelantarme y aprovechar los precios actuales?

Sí, por supuesto. Queremos que disfrutes del mejor marisco al mejor precio. Siempre recomendamos que, llegadas estas fechas, se realicen las compras y se congelen los productos hasta Navidad. De hecho, nuestra mejor recomendación es que compréis nuestro producto ya congelado.

2.- ¿Comprar marisco congelado es una opción?

Para el periodo navideño es la mejor y la que nosotros recomendamos a nuestros clientes. De esta manera evitas la subida de precios, que ya comienza a notarse en la Lonja de Isla Cristina. El marisco no pierde calidad en absoluto. Además siempre viene bien, para estas fechas señaladas, comprar con antelación y congelar para evitar imprevistos que en ocasiones se pueden dar. 

Recuerda que una simple tormenta que deje a los barcos en puerto puede acabar con tu deseo de tener el marisco fresco en tu mesa navideña.

3.- Si guardo mi marisco en el congelador, ¿no va a perjudicar su calidad cuando pasen unos días?

Estamos seguros de que esta duda se te ha pasado por la cabeza, por eso vamos a desmentir falsos mitos y responderte para que te quedes más tranquilo.

NO, el marisco congelado desde hace pocas semanas no pierde calidad en absoluto y mantiene tanto la presencia como el sabor que tenían en la lonja.

¿Por qué se suele pensar lo contrario?

Por una cuestión de tiempo. El marisco congelado se ve perjudicado cuando lleva congelado un largo periodo de tiempo (a partir de 5 meses) y cuando no se emplean las técnicas correctas para su conservación. De cara a navidades no tienes que preocuparte de nada si vas a comprar ahora.

4.- ¿Cuándo es el último día en el que puedo hacer mi pedido?

De cara a Nochebuena, podrás pedir como último día el miércoles 22 de diciembre para entregar el jueves 23 de diciembre . Recuerda que siempre que pidas de lunes a viernes antes de las 16:00h nuestros pedidos se sirven en 24 horas.

Pero debes ser consciente, que si compras en esas fechas, el precio del marisco será superior al que puedes comprar en noviembre y que, si no haces tu pedido para que te llegue antes, no tendremos margen de maniobra para solucionar cualquier incidencia que pueda darse (malas condiciones climáticas que impidan a los barcos salir a pescar, problemas con la empresa de transporte que escapan a nuestro control, etc).

5.- ¿Cuál es el último día para recibir mi pedido de cara a Navidad y Nochevieja si compro mi marisco en El Rincón de Huelva?

Dado que las fechas de este año son propicias puedes recibir tu pedido tanto el día 23 por la mañana como el 30. Eso sí, recomendamos tener una antelación mayor por cualquier contratiempo que pueda surgir en el proceso de envío.

El éxito en nuestros envíos es uno de nuestros grandes valores, pero ya se sabe que la excepción confirma la regla y que dicha excepción nos puede perjudicar bastante si hablamos de tener o no marisco en la mesa en Navidad o Fin de Año.

6.- ¿Puedo recibir mi marisco cocido?, ¿Cómo puedo cocer mi marisco en casa?

Por supuesto, como siempre, si quieres tu marisco cocido (o tu pulpo) solo tienes que especificarlo y nosotros te lo cocemos sin cobrarte más por ello y con mucho gusto. Por ello, si eres de los valientes que van a recibir su pedido el mismo día 23 o 30 puedes recibir el marisco y emplatarlo directamente.

Si prefieres cocer tú mismo tu marisco en casa debes saber que es súper fácil. Aquí te dejamos un vídeo con nuestro marisco para que sepas cómo cocer marisco en casa donde te lo explicamos paso a paso. Además te enviaremos, junto con tu compra, instrucciones para la cocción adjunto a tu pedido.

7.- ¿Con cuánta antelación puedo hacer mi pedido?

Desde noviembre, al igual que el año pasado,  aceptamos pedidos a una semana vista ya que no podemos garantizar 100% (ni nosotros ni ninguna empresa) estar libres de presentar algún caso de Covid-19 o confinamientos específicos en localidades que haga que algunos clientes se queden sin recibir nuestros productos.

Por poner un ejemplo, un cliente nos hace un pedido a mediados de noviembre con fecha de entrega en Nochebuena y justo la semana del envío confinan la localidad de entrega impidiendo trabajar a la empresa de transporte.

Es simplemente una medida de prevención para minimizar la posibilidad de que se presente un problema grave y no podamos surtir nuestros productos en fechas tan delicadas.

8.- ¿Y si quiero recibir mi marisco fresco y congelarlo yo mismo?

Te lo explicamos en tres pasos:

1.- Cuando recibes el pedido debes abrir las dos cajas que protegen y conservan el marisco y retirar el hielo y el agua que pueda contener procedente de la fundición del hielo.

2.- Con la caja abierta (o si prefieres en otro recipiente en caso de que quieras separar el kilo de marisco en cantidades más pequeñas) lo introduces en el congelador. Esto permite que el marisco se congele más rápido y conserve mejor todas sus propiedades.

3.- Cuando hayan transcurrido 24 horas desde que pusiste el marisco en el congelador es el momento de taparlo. Si lo has dejado en la caja de corcho original vuelve a poner la tapa y cerrar la caja con cinta adhesiva. Si lo colocaste en otro recipiente asegúrate de que el cierre sea lo bastante hermético.

 

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Recuerda, desde El Rincón de Huelva te ofrecemos como prioridad dos opciones :

  • Pide ahora y te lo enviamos ya congelado, para que lo guardes en tu frigorífico hasta el día de consumo. Además, te ahorrarás un buen dinero.

  • Recibe en plenas Navidades el marisco fresco pero asumiendo el riesgo de que pueda pasar cualquier contratiempo y además teniendo en cuenta que el precio de tu compra será superior a noviembre.

¡En tus manos está elegir!

 

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