El Rincón de Huelva

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Es un producto muy típico en la zona de Huelva y Cádiz. Concretamente conocida es la mojama elaborada en la parte más occidental de la provincia de Huelva, junto a la que se elabora en la costa gaditana, concentran en solo dos poblaciones el 75% de la producción andaluza de mojama. Tal así es su importancia en la zona que se han creado dos Indicaciones Geográficas Protegidas: Barbate y el bello rincón donde nos encontramos, Isla Cristina.

 

Ingredientes: ATÚN (Thunnus albacares) 70%, aceite de girasol, aceite de oliva y sal.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL. VALOR MEDIO POR 100 g DE PRODUCTO

VALOR ENERGÉTICO                   1536 Kj/ 369 Kcal   
GRASAS 25 g
de las cuales saturadas 8,3 g
HIDRATOS DE CARBONO 0 g
de los cuales Azúcares  0 g
PROTEÍNAS 35 g
SAL  4,0 g

 

 

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