Las colas de langostino de Sanlúcar son un producto del mar de alta calidad, muy apreciado en la gastronomía española.
Estas colas se caracterizan por su sabor dulce y textura firme, fruto de las aguas ricas en nutrientes de la desembocadura del Guadalquivir y la costa Onubense.
Una vez peladas, son muy versátiles y se pueden utilizar en una variedad de platos como paellas, ensaladas, o simplemente a la cazuela con ajo y perejil.
Además, su frescura y tamaño las convierten en una elección ideal para eventos especiales y celebraciones.
Se recomienda cocinarlas ligeramente para mantener su jugosidad y sabor característico.