Pulpito o Pulpo Blanco (Eledone Cirrhosa)

Pulpito o pulpo blanco. Otro pulpo comun en las costas onubenses, variedad diferente y precio diferente para un producto muy parecido en sabor y textura. 

Pulpito o Eledone cirrhosa de la costa onubense, manto (cabeza) liso o muy finamente rugoso. Ocho tentáculos, más largos con una hilera de ventosas cada uno. Puede emitir olor a almizcle. Coloración marrón, con manchas oscuras. Puede tener hasta 14 cm de longitud del manto. Estos pulpos pequeños solo tienen una botonera en cada brazo es decir, una sola hilera de ventosas

Este pulpito de pequeño tamaño, está presente en todo el litoral andaluz y del que se obtienen capturas abundantes por los barcos arrastreros de algunos puertos (Isla Cristina, por ejemplo). Pertenece a la familia de los carnívoros, que se puede alimentar de peces, crustáceos pequeños e incluso de algas.

Se utiliza mucho para hacer arroces, también se suelen tomar encebollados y a la plancha. 

¿quieres saber más de nuestro pulpito?

Nombre comercial: Pulpo blanco o pulpito

Nombre cientifico: Eledone cirrhosa

Codigo FAO: EOI

Zona de captura: Zona FAO 27 IXA, Golfo de Cádiz

Metodo de obtencion: Capturado 

Presentacion: Entera

Arte de pesca: Arrastre

Buque: Agrupacion de buques

Expedidor y Numero registro sanitario 12.18383/H