Hueva de atún - piezas de 200 gramos aprox.
La hueva se prepara con un proceso de salazón y secado completamente artesanal. Es un tradicional aperitivo en zonas marineras, característico por su sabor intenso.
El atún es un pez del que se aprovechan absolutamente cada una de sus partes para el consumo. Es muy típico utilizarlo para la salazón, como se hace con las huevas o con otro producto muy apreciado: la mojama de atún, que también podrás encontrar en nuestra tienda.
Ingredientes: Hueva de ATÚN de aleta amarilla (Thunnus albecares) y sal.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL. VALOR MEDIO POR 100 g DE PRODUCTO.
| VALOR ENERGÉTICO | 1096 Kj/ 261 Kcal |
| GRASAS | 12 g |
| de las cuales Saturadas | 8,6 g |
| HIDRATOS DE CARBONO | 0 g |
| de los cuales Azúcares | 0 g |
| PROTEÍNAS | 38 g |
| SAL | 9,0 g |
SUGERENCIA: Pruébelo en rodajas muy finas bañadas con un buen aceite de oliva y acompañado de almendras fritas.
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