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Hueva de maruca - piezas de 100 gramos

La maruca es un pez parecido al bacalao y su hueva es un producto altamente apreciado gastronómicamente por su textura fina y suave y su intenso sabor a mar. La hueva se prepara con un proceso de salazón y secado completamente artesanal. Por su melosidad puede pegarse al paladar en su degustación, por lo que se recomienda comerla con frutos secos como las almendras.

Es una hueva con alto contenido en selenio, calcio y magnesio, por lo que es un producto que aporta componentes importantes a nuestra dieta. Sin embargo, su alto contenido en sal, hace que su consumo continuado no sea recomendable en personas con hipertensión.